Unión Temporal Surtihospitalario
👥 Gestión de Personal
Somos la Unión Temporal Surtihospitalario: un compromiso con la excelencia en alimentación hospitalaria. Calidad, cantidad y oportunidad en cada bandeja que llega a los pacientes de la ESE UNA Universitaria.
Somos la Unión Temporal Surtihospitalario: un equipo dedicado a la excelencia en el servicio de alimentación para los pacientes de la ESE UNA Universitaria. Una alianza comprometida con la calidad y el bienestar.
Garantizar nutrición de calidad, seguridad alimentaria y un servicio humano y eficiente para la recuperación y bienestar de los pacientes.
Ser el socio estratégico preferente de la ESE UNA Universitaria, reconocido por nuestra innovación, calidad y compromiso social.
Del listado de pacientes a la bandeja en cada sede: así es un día de servicio.
Cada día llega el listado de pacientes de cada zona, con su dieta y sus observaciones.
Convertimos el listado en la cantidad exacta de raciones por dieta y por comida, y revisamos las advertencias.
El menú de pacientes rota en un ciclo de 15 días, pensado junto con los nutricionistas.
Cocina limpia, protocolos de higiene y porciones cuidadas, bandeja por bandeja.
Llevamos las bandejas a cada sede para que lleguen oportunamente a los pacientes.
Cada día servido se confirma y alimenta nuestro control de raciones y costos, el mismo de las cifras de arriba.
Alimentamos a los pacientes de la ESE UNA Universitaria. Estas son las mejoras que transforman su experiencia nutricional.
Implementación de sistemas de gestión de inventario y logística para asegurar la frescura y disponibilidad de los alimentos. Tecnología aplicada a la eficiencia operativa.
Colaboración con nutricionistas de la ESE UNA Universitaria para desarrollar dietas personalizadas y adaptadas a las necesidades clínicas de los pacientes.
Programas de formación continua en seguridad alimentaria, manipulación de alimentos y atención al paciente para nuestro equipo.
Un vistazo a las bandejas que preparamos cada mes. Elige un mes, mira las fotos pasar o toca una para verla en pantalla completa.
Trabajamos hoy pensando en el futuro del servicio y del planeta.
Exploración de soluciones tecnológicas para la trazabilidad de alimentos y la optimización de la distribución. Sistemas digitales que garantizan transparencia y eficiencia en cada paso del proceso.
Compromiso con la reducción del desperdicio alimentario y la selección de proveedores locales y responsables. Trabajamos para minimizar nuestro impacto ambiental mientras maximizamos la calidad.
Seguimiento proactivo de las regulaciones sanitarias y de seguridad alimentaria, como las discutidas en mesas sectoriales de sanidad para 2025-2026. Preparados para el futuro del sector salud.
Nuestra visión de futuro se fundamenta en la expansión, la colaboración estratégica y el compromiso comunitario.
Potencial desarrollo de servicios complementarios de alimentación para otras áreas de la ESE UNA Universitaria.
Profundizar la colaboración con la ESE UNA Universitaria para anticipar necesidades y co-crear soluciones innovadoras.
Contribuir al bienestar general de la comunidad hospitalaria a través de un servicio de alimentación excepcional.
Una alianza estratégica donde cada elemento fortalece el compromiso con la salud y el bienestar de los pacientes.
Mantenernos ágiles ante los cambios en el sector salud y las necesidades de la ESE UNA Universitaria. Nuestra flexibilidad nos permite responder eficientemente a nuevas demandas.
Comunicación abierta y constante sobre nuestros avances y desafíos. Construimos confianza a través de la honestidad y la claridad en cada interacción.
La búsqueda incesante de la más alta calidad en cada aspecto de nuestro servicio. Nunca nos conformamos con menos que nuestro mejor esfuerzo.
Juntos, estamos construyendo un futuro donde cada paciente recibe la nutrición que necesita para sanar y recuperarse.
“Cuidado en cada detalle”: nuestro compromiso con la atención personalizada y el bienestar de cada paciente.
| Proveedor (opcional) | Categoría | Estado |
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| Empleado | Talla uniforme | Talla zapatos | Entregada | Fecha de entrega | Evidencia |
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Elige un cargo o tipo de invitado y marca las secciones que puede ver. Lo que no cambies sigue como siempre. Quien ve una sección la puede usar completa. Mi cuenta, el horario propio y las capacitaciones de cada empleado no dependen de esto. La cuenta de administrador siempre ve todo.
Para revisar el sistema (una persona o una herramienta automática) sin darle la contraseña del administrador: entra con el usuario auditoria, ve todo como el administrador y nada de lo que haga se guarda. No puede cambiar contraseñas, el segundo factor ni los permisos, ni descargar copias de seguridad.
| Fecha | Quién | Acción | Detalle |
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